Baza MASCARPONE 50 GMS 2 kg 141901 LGL
Mai adaugă de 400 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Keywords : baza mascarpone gelato , stabilizator mascarpone inghetata , gelato crema italiana , inghetata cu mascarpone profesional , leagel , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Characteristics:
Weight: 2 kg.
Mascarpone 50 GMS este un supliment profesional special conceput pentru prepararea înghețatei artizanale cu brânză mascarpone, un sortiment rafinat și inspirat din gusturile autentice ale Italiei. Acest produs are rolul de a intensifica aroma delicată a mascarpone-ului și de a asigura stabilitate și cremozitate în vitrina frigorifică, evitând gusturile estompate sau texturile instabile.
Se utilizează în combinație cu mascarpone proaspăt, pentru a obține o înghețată cu un gust echilibrat, clar și elegant, ideală pentru sortimente simple sau combinații precum tiramisu, fructe roșii sau ciocolată albă.
Mod de utilizare:
Se adaugă în rețeta care conține mascarpone, în dozaj recomandat de 50 g per litru de amestec. Se lucrează la cald sau la rece, în funcție de metodă.
Recomandat pentru:
Gelaterii artizanale care doresc să includă în vitrină un produs premium, cu gust autentic de mascarpone și textură impecabilă.
Review-uri
Similar products
-product_thumb.jpg)
-product_thumb.jpg)
-product_thumb.jpg)
-product_thumb.jpg)
-product_thumb.jpg)
-product_thumb.jpg)
-product_thumb.jpg)
